Ensalada de espinaca con dátiles

Ingredientes Para 4 porciones, se puede duplicar. Me encanta esta ensalada para Iom Tov. Le agrego semillas de granada para Rosh HaShaná para que tenga más color y sea más crujiente. 2 dátiles, sin carozo, más ¾ taza de dátiles picados. 1 cucharadita de cáscara de limón finamente rallada. ¼[…]

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